Tôm rim gừng đậm đà ngon miệng
20/02/2016 | 16:17
Nguyên liệu
- 3 thìa nước tương (xì dầu), 3 thìa rượu trắng, 3 thìa dầu thực vật (dầu ép từ các loại hạt)
- 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đường nâu
- 2 thìa cà phê dấm gạo, muối ăn và hạt tiêu
- 1 nhánh gừng, cạo vỏ, băm nhỏ; 1 tép tỏi lớn, băm nhỏ; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 450 gram tôm to, làm sạch lột bỏ đầu và vỏ, để lại vỏ phần đuôi
Cách làm
Tôm sau khi bóc vỏ, ướp với gia vị gồm nước tương, rượu, dầu mè, đường, dấm, gừng và tỏi, rồi trộn đều trong bát tô (hộp có nắp), đậy lại và đưa vào ngăn mát tủ lạnh.
Sau từ 30 phút đến 1 tiếng, vớt tôm ra khỏi hỗn hợp tẩm ướp.
Dùng chảo vừa rim tôm, vặn lửa to. Thêm chút muối và tiêu theo khẩu vị. Đảo khoảng 3-4 phút tới khi tôm chuyển màu và tương đối săn lại.
Cho phần hỗn hợp tẩm ướp và hành lá vào chảo, tiếp tục đảo thêm vài phút tới khi tôm vừa chín, nhưng không quá cứng và dai.
Xếp ra đĩa và ăn khi còn nóng.
Theo Zing/giadinhNet
Tags- Món ngon
- tôm rim gừng
Chiêm ngưỡng 10 mẫu xe đẹp mắt nhất hiện nay
1 tháng trước
Trước kia, việc tìm xe 7 chỗ đẹp tại Việt Nam khá khó khăn. Tuy nhiên từ khi các dòng xe 7 chỗ nhập khẩu tràn về Việt Nam, người dùng có nhiều lựa chọn xe hơi 7 chỗ đẹp, tiện nghi và an...
